Radici di Calabria

5 stelle sono poche. Ristorante di cucina tipica ma con un piccolo tocco di innovazione che si sposa benissimo con i piatti della tradizione. Conduzione familiare. Il cuoco è preparato e professionale. Situato appena fuori dal paese è con un affaccio panoramico sul borgo. Piatti squisiti uno più dell altro. Consigliatissimo

Se siete in cerca di un'esperienza culinaria indimenticabile, non potete perdervi "Radici di Calabria". Questo ristorante è un vero e proprio gioiello, dove la cucina genuina si sposa perfettamente con la tradizione locale. I ravioli ripieni di ricotta, bufala e salsiccia sono un autentico capolavoro: ogni morso è un'esplosione di sapori che racconta la storia della Calabria. La vista sul pittoresco paese di Aieta aggiunge un tocco magico all'intera esperienza, rendendo il pasto ancora più speciale. I due fratelli proprietari sono l'anima del locale, accogliendovi con calore e facendo sentire ogni cliente come a casa. Il servizio è impeccabile, attento e cordiale, rendendo ogni visita un momento da ricordare. In sintesi, "Radici di Calabria" è un luogo dove la passione per la cucina si unisce all'ospitalità, regalando un'esperienza che scalda il cuore e il palato. Un grande grazie ai proprietari per averci fatto sentire così benvenuti!

Esperienza memorabile. Siamo andati io e il mio ragazzo e siamo stati benissimo. Il posto ci ha colpito per il suo panorama molto suggestivo. Poi una persona in generale pensa alla Calabria come solo mare. Invece è anche montagna, e questo posto è bello anche perché ti fa staccare un po’ dal mare. È rilassante e romantico. Il cibo buonissimo, siamo rimasti molto soddisfatti. Prezzi onesti. Antipasto molto abbondante e gustoso. Primi troppi buoni. Il piatto con la porchetta l’ho trovato molto sofisticato e gustoso. Dolci buonissimi. La ragazza gentilissima; Il cameriere molto simpatico :). Alla fine del pranzo sono usciti fuori i cuochi con un bellissimo sorriso a chiedere ai clienti come fosse andato il pranzo, la cosa mi ha fatto davvero piacere. Gentilezza, attenzione, cordialità e buon cibo. Torneremo sicuramente. Andate avanti così ☺️

Location molto suggestiva, proprio di fronte al graziosissimo borgo di Aieta. Qui tradizione e innovazione si incontrano dando vita ad un'esplosione di gusto e di piacere che coinvolge tutti i sensi! Se a questo aggiungiamo l'estrema gentilezza e professionalità dei proprietari e dello staff, 5 stelle non possono bastare. Prodotti a km zero e alternative vegane su richiesta. Ma soprattutto tanto tanto cuore, sia nell'accoglienza che nei piatti proposti. Un'esperienza sensoriale unica.

Ristorante fantastico con vista mozzafiato su Aieta, menù giornaliero con prodotti km 0 buonissimi e di altissima qualità, dai salumi ai formaggi, dalle verdure ai dolci. Tutto il personale gentilissimo, dai simpatici camerieri agli chef che a fine pasto ain prendono il tempo per conoscere i clienti e raccontare la loro idea di cucina. Bellissima filosofia, magari più posti così, complimenti!

Abbiamo mangiato (condivido per contestualizzare la recensione positiva, anche se il menu cambia giorno per giorno): antipasto con salumi, formaggi, verdure e fico fritto su pecorino (che avremmo voluto anche come dolce); paccheri con crema di pesto, salsiccia calabrese dolce e tarallo sbriciolato; arrosto di maiale in salsa di fico con patate arrosto. Lontano dai posti sulla costa indubbiamente più presi d’assalto, questo posto ci ha sorpresi per il format: cena in contesto quasi intimo familiare ma con livello ovviamente da ristorante. Ottima la qualità degli ingredienti, anche le verdure più semplici sono spettacolari. C’è una grande attenzione da parte del personale e nella cura nei dettagli del format ed il menu. Super consigliato e prezzi onesti per la qualità del cibo (sopratutto paragonato ancora una volta ai posti sulla costa)!

RISTORANTE TOP A KM ZERO! Sapori genuini in un contesto giovanile che ne influenza fortemente i piatti , restando però fedeli alla tradizione! Il menù varia giornalmente, indice di freschezza e genuinità del prodotto lavorato! Location stupenda con vista sui monti e sul fantastico borgo di Ajeta! Rapporto qualità-prezzo ottimo! Servizio eccellente! Alla prossima ragazzi. Sonia ed Enzo da Torino

Ragazzi molto gentili ed educati! Cibo buonissimo e piatti abbondanti! Lo consiglio vivamente 🙂 Il personale è attento anche ad eventuali allergie alimentari, la mia ragazza e’ celiaca e non ha avuto alcun tipo di problema.