Paninart Trani

⸻ Bel posto a Trani, con un’atmosfera rilassata e piacevole. Il locale è curato e il personale davvero gentile, ti fanno sentire subito a tuo agio. Il menù offre scelte particolari e ricche di gusto, si vede che c’è attenzione alla qualità degli ingredienti. Nel dettaglio, abbiamo scelto di assaggiare: • Friselle con salmone selvaggio Sockeye fumè, stracciatella di burrata affumicata alla fragola, pepe rosa. • Paccheri con pesto di pistacchio e tartare di tonno • Polpo arrostito • Polpo fritto. Detto questo, l’esperienza è stata più che positiva e ci tornerei volentieri, servizio rapido, camerieri molto cordiali. I prezzi sono nella norma per un pranzo a base di pesce, abbiamo pagato poco meno di 30€/persona.

📍Menù non molto ampio, ma le proposte che abbiamo provato sono state nel complesso buone. Abbiamo ordinato un po’ di tutto per farci un’idea. 🔥 I panini sono arrivati quasi tutti insieme, ben caldi e gustosi. Solo uno era un po’ freddino, ma ci può stare. 🥬 Piccolo disguido: avevo chiesto il panino senza verza, ma è arrivato comunque con. Nulla di grave. 😊 Il personale è stato davvero gentile e l’ambiente molto tranquillo. 🥤 Unico dettaglio migliorabile: le bevande servite in bicchieri di plastica. Con il vetro sarebbe stato tutto più curato. 🍔 In generale, panini promossi! Quelli con la carne forse un po’ semplici per i nostri gusti, ma capisco che non sia il loro punto forte. 🧾 In sintesi: atmosfera rilassata, staff accogliente e cibo buono… con qualche piccolo spunto per migliorare.

Location situata su uno scorcio suggestivo sul lungomare di Trani. Il cibo era gustoso e nella media, impepata di cozze discreta e cavatelli con le cozze ottimi e ricchi di olio. L’accoglienza del personale lascia molto a desiderare. Insieme all’impetata di cozze non ci hanno lasciato un piatto per le valve e sul baccalà fritto non hanno aggiunto gli spicchi di limone. Per richiedere quanto mancante abbiamo dovuto aspettare almeno 10 minuti perché non c’era il personale. Servizio scadente

Il locale era segnalato sulle guide come ristorante per celiaci, arrivati sul posto, alla nostra richiesta se avessero qualcosa senza glutine, ua prima ragazza ci risponde di no, una seconda ci risponde di si ma che non avevano panini, freselle e pasta senza glutine… in pratica nulla se non una frittura di pese e poca altra roba. Decidiamo comunque di sederci e ordianiamo due fritture di pesce, surgelate e fritte male, un panino con polipo e stracciatella e stck di tonno. Il panino viene servito senza stracciatella,abbiamo subito fatto notare la cosa alla ragazza che ci ha servito, dicendo che avrebbe subito provveduto a farla mettere, il panino arriva di nuovo al tavolo dopo 10 minuti ma con della provola e non la stracciatella… ma passiamo alla nota dolente, il tonno ahime l’ho dovuto lasciare, non aveva un bell odore e non sapeva veramente di nulla, tanto che sono stato male per due giorni, mai successo in vita mia…. Peccato perchè hanno un bel posto sul porto, basterebbe fare poche cose e fatte bene, cosi non ci si dovrebbe neanche lamentare che il lavoro è poco erc etc…

Sono stata ieri sera con amiche a cena e posso dire che siamo state davvero bene! Il cibo è molto buono e tutto fresco, il personale super accogliente e cordiale e la vista dai tavoli è un incanto! Prezzo super ragionevole quindi assolutamente da provare!!

Abbiamo pranzato in questo posto in una soleggiata domenica di ottobre. La location è in zona porto quindi assolutamente da consigliare, cibo di ottima qualità (consiglio vivamente i paccheri ai frutti di mare e le saporitissime friselle). Il servizio assolutamente efficiente e cordiale (hanno portato una ciotola d’acqua al mio cagnolino di loro spontanea volontà). Ci ritorneremo sicuramente

La qualità dei prodotti è sicuramente il fiore all' occhiello di questo posto. È di per sé così buona che ne consiglio l' assaggio nella maniera più semplice possibile piuttosto che in piatti più rilavorati. Il polpo alla piastra, una vera delizia per il palato e per per gli occhi vista la sua abbondanza. Buoni i panini, piacevoli gli accostamenti anche se un po' troppo carichi da sovrastare il sapore degli ingredienti principali (polpo e granchio nel mio caso). Il pane invece è risultato un po' secco. Il locale ha il vantaggio di essere vicinissimo al mare con possibilità di prenotare il tavolo direttamente lato mare. Un po' deludente il servizio che è risultato manchevole di attenzioni (ad es. sarebbe stato utile e carino portare delle salviettine umidificate), e ahimè di sorrisi che non dovrebbero mai mancare in contesti simili.

Abbiamo cenato in esterno con un tramonto meraviglioso! Personale molto gentile e cordiale. Piatti ottimi! Prossima volta a Trani ci tornerò sicuramente!