1000 • Pizza and Diner

Se avete fretta è il posto giusto per voi... Prenotato nel pomeriggio un tavolo per le 20.30, una volta arrivati dopo un'accoglienza pari a zero, ci viene portato il menù e presa l'ordinazione. Dopo pochissimo tempo vengono servite le pizze al tavolo e letteralmente appena finito l'ultimo boccone ci viene chiesto se volessimo altro, alla nostra risposta negativa ci viene portato il conto a tavola senza che nessuno l'avesse chiesto con tanto di "allora vi porto il conto così facciamo accomodare altre persone", tutto questo dopo 20 min dalla nostra seduta al tavolo. Una volta che il conto NON richiesto è sul tavolo continuiamo a parlare tra di noi come in una normale uscita già infastidi dal comportamento del personale di sala e, come se non bastasse dopo alcuni minuti torna mettendo ulteriore pressione prendendo il blocchetto del conto e chiedendo se ci dovesse del resto...morale della favola ci siamo alzati e andati a pagare senza che nessuno ci abbia chiesto come fosse andata la serata e con letteralmente solo il tempo materiale di mangiare la pizza. In tanti anni mai successo un episodio simile, questo è anni luce lontano dal fare ristorazione e accoglienza. Ah...non c'era nessuno in attesa del tavolo. Pizza nella media e buon rapporto qualità prezzo.

Ottima pizzeria, qualità super e molte scelte di pizze.

La pizza è davvero ottima! Super digeribile, cottura perfetta, mozzarella senza lattosio, tanti abbinamenti particolari nella lista delle puzze gourmet e di quelle speciali, anche la possibilità di avere ricotta nei bordi! Il locale non è grandissimo, quindi consiglio di prenotare. Gli ambienti però sono bene organizzati, con possibilità di sedere al chiuso ma anche all'aperto. Il servizio è eccellente, la ragazza che ci ha servito è stata disponibile, gentilissima, sempre sorridente e molto dolce con la nostra bimba di 6 anni che ha anche fatto un applauso al pizzaiolo per quanto le è piaciuta la sia margherita! Servizi igienici puliti e accoglienti, dotati di fasciatoio. Ci torneremo di sicuro, assolutamente consigliato!

La pizza Completa della pizzeria 1000 si posiziona senza dubbio tra le migliori che abbia mai assaggiato. Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione, questa pizza è un'esplosione di sapori che deliziano il palato. La base, croccante e leggera, è il fondale ideale per un ricco e variegato assortimento di ingredienti. Il pomodoro fresco, la mozzarella filante, il prosciutto cotto, i funghi, i carciofi, le olive, i capperi e le alici creano un'armonia di gusto unica. Ogni morso è un'esperienza sensoriale indimenticabile. La cottura è impeccabile, lasciando la pizza morbida all'interno e croccante all'esterno. La qualità degli ingredienti è evidente ad ogni assaggio, e l'equilibrio dei sapori è semplicemente perfetto. Se siete amanti della pizza e vi trovate a Corigliano d'Otranto, non potete perdervi questa specialità della pizzeria 1000.

Non essendo di zona, certi amici ci hanno consigliato questa pizzeria a Corigliano d'Otranto. Che vi devo dire!?! Mai scelta così azzeccata! La Pizza era veramente SPETTACOLARE, impasto leggero e soprattutto gustoso. Sinceramente da menú c'è l'imbarazzo della scelta infatti, prima che arrivasse la cameriera per la comanda, ho cambiato 3 volte la mia scelta e alla fine non sono rimasto per niente deluso. Giardino interno molto grazioso, personale gentile ed efficiente! Chissá, prima di risalire a Milano, forse faremo un altra capatina anche se da Squinzano c è circa 40 minuti di strada però è un occasione buona per visitare anche il Castello e il paese con la sua storia.

Mi è piaciuta veramente tanto la Pizza Bufalina con cornicione ripieno di ricotta ma per favore, cambiate quanto prima l'app del menù digitale con qualcosa di più moderno, organizzato e fruibile!

Location piccola ma accogliente. Ho avuto il piacere di assaggiare le patate fritte con bacon e cheddar buone.Poi io e la mia compagna, abbiamo avuto il piacere di mangiare delle pizze veramente ottime, io con bacon, datterino giallo, rucola e pepe per ricordare una cacio e pepe completata da un ottimo cornicione ripieno di ricotta. La seconda quella della mia compagna, mousse e granella di pistacchio burrata e delle ottime, come quelle caserecce, crocchette di patate. Impasto ottimo, molto buona abbastanza leggera, ingredienti come già elencati ottimi e saporiti. Davvero una bella esperienza ci ritornerei sicuramente per magiare altre pizze o assaggiare le altre prelibatezze.

Da campano dico che la pizza, con impasto napoletano, è leggera e gustosa, ma onestamente mi aspettavo di più. Buono il servizio, ma prezzi alti