La Perla Del Mare

Trovato guardando le recensioni della zona ma anche suggerito ed effettivamente…. Bella location, servizio impeccabile e un menù che incuriosisce molto. Francamente avevamo appetito dopo una giornata di mare e pertanto abbiamo apprezzato 4 portate in due più i dessert. Credo che le foto parlino da sole ma devo dire che raramente ho visto il pesce così rispettato ed esaltato. Se uno avesse nella vita cinque possibilità di dare 6 stelle, una indubbiamente la userei per questa esperienza. Volevamo bere un Vermentino non banale e il suggerimento è stato decisamente giusto. Prezzo adeguato alla proposta

bella location .. panoramica .. bella la presentazione la qualità del cibo assolutamente delizioso!!! stupenda la Carta dei Vini ... peccato la serata nn fosse trp estiva .. un po' di pioggia e poca luce esterna mi hanno nascosto la visione stupenda del panorama marino. .. ma merita una occasione importante "da festeggiare" a LA PERLA DEL MARE!! 🥰🤩🥳

Miglior ristorante di San vincenzo secondo il mio parere. Location sul mare dove si possono ammirare splendidi tramonti. Cibo buonissimo e di qualità. Personale professionale, attento ad ogni bisogno e dettaglio. "La mia triglia alla livornese" piatto d' obbligo da assaggiare. Prezzi poco sopra la media ma quando trovi questi pregi sono soldi spesi bene. Abbiamo passato anche la giornata nello stabilimento balneare e anche questo merita, molto pulito, ben attrezzato con bar, bagni con doccia e camerini.

Bella esperienza, con qualche riserva Siamo stati in questo ristorante di pesce a San Vincenzo, attratti dalla splendida vista mare e dall’atmosfera tranquilla del locale — davvero carino e silenzioso, perfetto per una cena rilassante. Le pietanze sono state tutte molto buone, ben preparate e con ingredienti freschi. Si percepisce attenzione nella cucina e cura nei dettagli, sia nei sapori che nella presentazione. Tuttavia, le porzioni ci sono sembrate un po’ ridotte rispetto alle aspettative, soprattutto considerando il prezzo. Il personale non è stato particolarmente cordiale: un po’ freddo e poco accogliente, il che ha leggermente smorzato l’esperienza complessiva. Nel complesso, un ristorante che vale la pena provare per chi cerca qualità e una bella vista sul mare, anche se con qualche piccolo miglioramento potrebbe offrire davvero un’esperienza eccellente.

Ottimo ristorante...consigliato da persone della zona, siamo stati benissimo. Location, bella, elegante, informale, vista mare...9 Menù, ottimo, abbiamo provato la degustazione da 6 portate. Siamo andati in crescendo...9 Cantina, direi molto interessante, vino consigliato ottimo....9 Servizio, veloce e preciso, allegro e di livello...9 Conto, di certo non economico, ma per la qualità, il servizio e la location, direi giusto....8 Ci torneremo sicuramente.

Menù degustazione "Le perle di Deborah" accompagnato da una vista mare stupenda. Un'esplosione di sapori e colori. Tutto molto buono, sapori delicati e al contempo decisi. Esperienza più che positiva 🤩

Un'esplosione di sensazioni, il crudo lascia senza parole, ottimo anche il piccione. Il servizio impeccabile, la terrazza sul mare incanta la serata. Un'esperienza che lascia il segno...

Per passare piacevolmente l'ultima serata a San Vincenzo, mi sono concesso una romantica cena assieme alla mia compagna in questo ristorante, dopo che entrambi siamo rimasti affascinati dalle foto della Location e dei Piatti proposti. Già prima di entrare si rimane colpiti dagli arredi presenti in spiaggia, con caratteristici gazebo; una volta dentro si apre un ambiente intimo ed elegante, con luci soffuse e tavoli da cui si può godere del panorama. Veniamo accompagnati al nostro posto e, con grande sorpresa, scopriamo che ci è stato assegnato un tavolo sulla Terrazza, potendo così condividere un meraviglioso tramonto; al momento della prenotazione ci avevano comunicato che erano disponibili solo tavoli in sala, potete quindi immaginare la felicità della mia fidanzata quando ci hanno accompagnato all'esterno. Fin da subito mi hanno colpito professionalità e cortesia del personale nei modi, nei gesti e nell'esporre le varie portate; dal nostro arrivo fino alla conclusione del pasto hanno contribuito a rendere la serata speciale ed indimenticabile. Subito ci è stata offerto un Amuse-Bouche di benvenuto con sfiziose proposte della Chef, tra queste la Sarda Fritta mi ha letteralmente stregato; fosse stata presente nel menù ne avrei sicuramente ordinato un piatto. Come primo abbiamo preso il Risotto ai Frutti di Mare con Mousse di Ricotta e Riccio e le Linguine all'Aglio Nero con Ragù ai 3 Crostacei (Astice, Scampo e Gambero) ed entrambi abbiamo strabuzzato gli occhi al primo boccone; appena finito di deglutire le mie prime parole sono state "Sa di Scoglio!", per la sua forte componente minerale, mentre la mia compagna ha esclamato "È come se un Astice mi prendesse a Schiaffi!!", volendo esprimere come l'intensità dell'Aglio Nero si contrapponesse perfettamente alla dolcezza dei Crostacei, esaltandone la sapidità. A seguire abbiamo condiviso un Fritto Misto con Ketchup di Frutta e Verdura ed anche in questo piatto abbiamo trovato pescato di prima qualità lavorato alla perfezione, con il Ketchup alla Frutta che dona una nota particolare al tutto. Come dolce abbiamo preso Cheesecake di Campigliese con Aria di Rosmarino e Gelato ai Pinoli e la Perla Mare Blu; nell'attesa ci è stato servito un pre-dessert per preparare il palato ed il piccolo cheesecake con frutti di bosco è stato ideale con la sua acidità, siamo rimasti piacevolmente sorpresi dato che per entrambi è stata la prima volta che ci veniva offerto. Anche riguardo ai dolci non posso che tessere le lodi di Chef Deborah Corsi e tutta la sua brigata in cucina, con opere d'arte che ti trascinano in una complessa esperienza sensoriale. Mai soldi furono meglio spesi: ottimo rapporto qualità/prezzo, spesa nella media se confrontato con gli altri locali in zona ma esperienza unica, il migliore ristorante di pesce a San Vincenzo; riguardo alla quantità pensavo fosse più esigua viste le foto e la tipologia di ristorazione ma devo dire che siamo usciti entrambi sazi dal ristorante, le porzioni non sono molto generose ma comunque giuste per soddisfare l'appetito. Tempi di attesa un po' sopra la media ma giustificabili vista la perfezione dei piatti proposti, inoltre le piccole attenzioni gastronomiche della Chef aiutano ad allietare l'attesa. Locale da consigliare assolutamente, una vera favola culinaria.